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攝影師拍攝了一組日本成人片面試官小堀日常工作的畫面。小堀是為AV選女主角的面試官，有三十年經驗，看過上萬個想拍AV的裸女胴體。「只能看，不許碰，有什麼好？」六十二歲的小堀一臉木訥。

「是要拍我的祼體嗎？」山城小姐問。「有勞了。」小堀芳一說。山城，二十九歲，平日在醫院食堂裡掌廚，右手前臂被蒸氣燙傷，白晳皮膚上有一塊死皮。她想拍AV，此刻一絲不掛。

「可以把胸部再夾緊一點嗎？」小堀問。「是這樣嗎？」小城交叉雙手。小堀乾巴巴的指頭按下快門，傻瓜相機哢嚓一聲，又一位女士全裸入鏡。儀式完畢，記者問：「你這職業，太招人妒忌了吧？」「只能看，不許碰，有什麼好？如果可以碰，或許不錯。」

面試地點在Alice Japan的東京辦公室，Alice Japan是日本三大AV製作公司之一，小堀是金牌面試官，每週有好幾個女面試者求見，聽候他發落工作。

「在醫院工作，每月拿二十萬日圓，勉強夠生活，但我想多賺錢，環遊世界，就試一下吧。」山城說。當紅的AV女優，片酬可達一百五萬日圓。山城已拍過五部AV，但是演的都是配角，心有不甘。這次約見小堀，希望獲得賞識，下部讓她擔當主角。

「年紀最大的對像是四十五歲嗎？」小堀拿著山城填妥的問卷，問道。面試的女人都要填一份問卷，除身高體重一類基本資料外，還要回答諸如「喜歡什麼姿勢」、「最多一夜幾次高潮」、「特別性癖」等。

「對，那時二十七歲。」山城說，那是有婦之夫，維持了一年，算是他維持最長的一段關係，也許突圍心切，山城說想拍一女三男的橋段。「但希望對手不是肥佬。」這句似是真話。

話說完了，小堀拿相機，山城脫衣服，雙方都知道，對話是放鬆心情的門面工夫，一個女優的前途，還是決定在身材與臉蛋。「日本人還是比較喜歡大胸的女優。」小堀說。光溜溜的山城依小堀吩咐，俯身翹臀，笑咪咪的，表情自然，像穿著衣服一樣。幾個小時前，他還在醫院大汗淋漓地煮著大鍋飯，也許還很體貼地問病人：飯菜對胃口嗎？山城離開了，記者問小堀：「她有機會當女優嗎？(個人發展)」「或許比較難，外形一般，如果拍人妻系列，又太年輕了。」「那等過幾年成熟點吧。」記者附和道。

小堀安排工作兼管理片酬，女優都想交他這個朋友。曾經有個女人，在面試間俯身拉下小堀褲鏈，但小堀還是把持住，拒絕了。「如果和那些女人發生關係，事情張揚出去，我就沒飯吃了。」

難道真的沒有理性失守的時候嗎？「在這個行業，超過三十年的面試官，只有我一人，有好些後輩，因為占了便宜，丟了工作。錢和女人，是人性的欲求，很難抗拒。我看見正妹，唯有多拍幾張。」面試官私下不與女優見面，AV拍完，從此相忘於江湖。

小堀說，舊時的女優拍AV，多為還債，現在有很多是兼職賺外快，但無論哪個年代的女優，都是背著家人幹這行。「很多女孩的資料未必真實，我理解，她們只想保護自己，所以我也不會當面戳破。曾有一對父母，踩上他辦公室對峙，要製作公司回收女兒的AV。我說，‘不可能回收，頂多賣光了，不再加印就是。’」

面試官不怕女優身體造假，最怕他們用假證。「我見過一個女孩，後來才知道，她當時用了姐姐的身份證，她根本不足十八歲，幸好沒有用她。在日本，每隔三四年，就有一家製作公司，因為找了未成年女孩拍攝而被查封。」

小堀已婚，女兒三十多歲，也已成家。女兒懂事後，不滿老爸與那樣的人合作。「我對她說，我們能夠生活，也是多虧那些女人。」後來小堀找來藝人和女優跟女兒交朋友，女兒才開始接受老爸的工作。

幹了三十年，還喜歡看AV嗎？「看，但不看自家公司的。」喜好呢？「我喜歡大胸、成熟的女優。」

小堀在東京近郊一個月租金三萬日元的保險櫃裡面，裝滿了漫畫、玩具和AV等珍藏，哪天感覺老了，便過去看看。