黑傑克(black jack)： 一手牌內兩張牌的點數相加一共達 21點(如A牌和一張花牌或10點牌)。

拿牌(HIT) ： 向荷官再拿一張牌。21點玩家只要手裡牌相加點數不超過21點都可要牌。

停牌(STAND) ： 不再拿牌。

分牌(SPLIT)： 玩家再下一注與原賭注對等的賭金，並將前兩張牌分爲兩副單獨的牌。

這兩張牌的點數務必相同(即一對10、一對A 或一對Q….等等的相同牌張，某些玩法中兩張10點的牌如一張10一張Q時也可分牌)。

雙倍下注(DOUBLE) ：21點 玩家在拿到前兩張牌在這以後，可以再下一注與原賭注對等的賭金，而後只能再拿一張牌。

贏局： 玩家將核定爲贏如果牌面是black jack、玩家點數較莊家點數靠近 21點(但不超過21點)、或莊家點數超過21點(玩家點數不超過 21點)。

平手： 即玩家手裡牌的點數與莊家的點數相同，或同是black jack的時刻，雙邊結沒有勝負，投注金將後退給玩家。

莊家贏局： 莊家是black jack、莊家點數較玩家點數靠近21點(但不超過 21點)、玩家點數已超過 21點(不管莊家點數是否超過21點)。

賠率： 黑傑克1賠2，擔保1賠2，其他爲1賠。